À seulement 6 km de l’océan, Ascain est la porte d’entrée de l’arrière-pays basque. Avec son petit fronton et sa charmante église, vous trouverez ici une ambiance de village très charmante et authentique. Bordée par la Nivelle, elle est le paradis des pêcheurs. Mais ce sont surtout les marcheurs qui aiment s’y retrouver. Blotti au pied de la Rhune, le bourg est le point de départ de nombreuses randonnées. 

Passé le col de Saint-Ignace, Sare apparait dans une vallée et vous voilà dans un des « Plus beaux villages de France ». Sare a tout de la carte postale du village basque avec une âme en plus. Autour de son fronton et de ses commerces, vous entendrez certainement parler l’Euskara, la langue basque. Surtout, visitez ce bijou à petits pas pour rester fidèle à sa devise : « Saran astia » qui signifie « À Sare, on a le temps ».

Ancienne étape des bergers et des pèlerins du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, le village bastide construit autour d’une rue principale est un repaire de toute beauté où la déconnexion est totale. À ne pas manquer : la promenade jusqu’à la chapelle de l’Aubépine sur la colline qui surplombe Ainhoa. D’en haut, vous aurez une vue saisissante à 360° sur les montagnes basques. Comptez 45 minutes de marche depuis le village.

Connu pour son célèbre piment qui décore par cordes les façades de ses maisons et qui rehausse surtout la cuisine basque, Espelette reste un incontournable dans la région. Sa renommée est à la hauteur de son charme. Avec son centre piéton, ses boutiques et ses bonnes tables, il y a des choses à faire, à voir et à déguster. L’escapade la plus relevée de l’arrière-pays !