Hôtel Thalazur Saint-Jean-de-Luz

Présentation

En tranches fines, en millefeuille, ou quand le jambon de Bayonne se suffit à lui-même pour sublimer vos papilles. Issu de porcs fermiers, vous retrouverez la subtilité et le fruité d'un produit naturel bercé par mille ans d'histoire. D'autres gourmands se tourneront vers la magie du Pata Negra dont seuls les porcs pure race bénéficient de cette appellation. Très souvent copié jamais égalé, faites attention aux imitations… Le foie gras en terrine est presque tout aussi institutionnel que la maison. Vous l'avez deviné. Ici, chez Thurin, on ne tergiverse pas avec la qualité depuis quatre générations.